9种米粉的花样做法,让宝宝更爱吃!
的有关信息介绍如下:众所周知,米粉对宝宝成长发育非常重要,宝宝辅食添加阶段,爸妈们囤的最多的辅食应该非米粉莫属了。
但是随着宝宝长大,会渐渐对温水冲调的米粉失去新鲜感。小编在此分享了这些米粉的花样菜谱,宝妈们不妨尝试换种做法,说不定,从前看到米粉就摇头的宝宝瞬间变成“大馋猫”!
花式菜谱1:香蕉米糊
原料:米粉25克,70度左右的温水160ml,香蕉半根
做法:
1、香蕉去皮,放入研磨碗中碾碎成泥。
2、称量好温水倒入碗中,再一点点地撒入米粉,边撒入米粉边用勺子、打蛋器等搅拌,一部分米粉溶解了,再倒入下一次的米粉,这样的话干米粉很容易溶解在水中,待全部米粉都溶解了,用勺子、打蛋器等横向搅拌米糊,直到完全溶解没有颗粒。
3、将香蕉泥盛入米糊中搅匀即可。
花式菜谱2:南瓜土豆米糊
原料:米粉25克,70度左右的温水160ml,南瓜1片,土豆半个
做法:
1、土豆和南瓜去皮切成5毫米的小丁,蒸大约6分钟左右,搅拌成泥。
2、按照之前的方式,称量好温水倒入碗中,再一点点的撒入米,冲调米粉。
3、将南瓜土豆泥盛入米糊中搅匀即可。
花式菜谱3:西兰花米糊
原料:米粉25克,70度左右的温水160ml,西兰花几瓣
做法:
1、西兰花掰成小块,放入开水中焯烫5分钟左右捞出,过一遍纯净水沥干。
2、放入搅拌机中,添加一点纯净水,打成泥即可。
3、盛入米糊中搅匀。
花式菜谱4:米粉蛋糕
原料:米粉、鸡蛋
做法:
1、鸡蛋用打蛋器搅拌均匀。
2、蛋液中添加适量乐林恩的米粉。
3、将搅拌均匀的米粉蛋液倒入蒸锅。
4、通电/开火蒸10分钟左右,晾凉。
5、根据自己的喜好,切成块,并用番茄酱点缀。
花式菜谱5:彩色米糊
原料:米粉、紫薯、芒果、火龙果、裱花袋
做法:
1、将南瓜泥、火龙果泥、青菜泥中,添加适量米粉并搅拌。
2、米粉糊装至裱花袋中,挤出造型至盘中。
温馨提示宝妈:米糊的稀稠度要掌握好,太干的米糊不容易成型。
花式菜谱6:米粉疙瘩汤
原料:米粉、菠菜、面粉、番茄、鸡蛋、香菜
做法:
1、面粉中滴入少量水,搅拌成疙瘩。
2、米粉中滴入少量水,搅拌成疙瘩。
3、锅中放少量油,将切成小块的番茄炒出汁。
4、菠菜倒入,继续翻炒。
5、倒入一碗温水。
6、水开后倒入鸡蛋液搅拌。
7、将面疙瘩、粉疙瘩分别倒入锅中煮5分钟,滴几滴香油出锅。
8、撒入白芝麻、黑芝麻和葱花。
花式菜谱7:米粉蔬菜饼
原料:米粉、西葫芦、鸡蛋、油
做法:
1、西葫芦切片,厚度为0.8-1cm即可。
2、切片后的西葫芦挖空壤备用。
3、打蛋器搅拌均匀蛋液,并倒入适量乐林恩的米粉。
4、锅中倒入少许油,先将西葫芦圈放入,再倒入米粉糊,煎至微黄便可翻面。
温馨提示宝妈:米糊倒入西葫芦圈时,不要倒入太多哦,防止翻面时米糊溢出而煎不均匀。
花式菜谱8:米粉苹果派
原料:米粉、苹果
做法:
1、苹果去皮,一半切碎粒状,一半榨汁备用;
2、米粉放入苹果碎中,一边放一边搅拌,至苹果粒上都均匀沾满米粉,再倒入少量苹果汁,呈粘稠状;
3、不粘锅加热,将黄油均匀抹在锅底,用勺子盛一些米糊,缓慢倒入锅中,呈圆饼状,开小火,待凝固后翻面煎黄即可。
花式菜谱9:米粉牛肉饼
原料:米粉、牛肉馅、胡萝卜碎、葱花、少量青菜
做法:
1、将牛肉馅、青菜碎、葱花、胡萝卜碎加入米粉和水并搅拌;
2、锅中倒入少许油,取一团牛肉馅倒入锅中,压扁成圆饼;
3、小火慢煎,熟后翻至另一面;
4、两面煎熟即可出锅。