姜饼小人的做法

姜饼小人的做法

姜饼小人是再传统不过的小食了，可你想过为家庭中的每一个人制作他们的专属姜饼小人吗？母亲总是穿着花俏的裙子，父亲则是简单的蓝色制装，姐姐有着一头飘逸的长发……充分发挥你的想象力吧，肉桂、白色糖衣都可以成为装点姜饼小人的原材料~

1、将通用面粉、小苏打、发酵粉、生姜粉、肉桂粉、丁香酚和豆蔻粉放入一个大小适中的碗内，充分混合搅拌；将奶油和红糖混合用搅拌器打至蓬松状态；将鸡蛋和糖浆混合打匀；

2、将上述材料全部混合在一起，充分搅匀，揉成面团，用保鲜膜包好，放到冰箱中冷藏，至少1个小时；

3、将烤箱预热到180℃，将面团从冰箱中取出，除去保鲜膜。将面团擀成饼状（约1元钱币厚度），用模具刻出姜饼小人的模样，每个至少间隔1英寸；

4、用白色珍珠糖和色素为小人上色，记得要选择你喜欢的颜色和打扮；

5、将姜饼小人放入预热好的烤箱中，10-12分钟即可取出，将成品放到室温温度即可食用了哦！

将制作好的个人专属姜饼小人分装到不同的袋子中，用标签和丝带装饰，送给家里的每一个成员吧！

第一次做可能会稍微有些差强人意，不过多做几次就会越来越好的。