宝宝辅食花式馒头的做法

宝宝辅食花式馒头的做法

今天带来的是宝宝辅食花式馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

南瓜、紫薯分别蒸熟，压碎，放凉后撒入酵母粉搅拌均匀，温水中加一小勺糖，放入酵母粉搅拌均匀。

放入适量面粉，先放少点，然后用筷子搅拌均匀，成絮状。然后和面，和面过程中根据干湿程度放面粉，尽量不要加水，每次放面粉都少量加。

面稍微硬一点比较好，不然发好之后面会很软，面太软的话需要混入很多干面，蒸的时候就会发的不均匀，出现有的地方发不起来（紫薯南瓜的经常出现）

广东夏天大概发一个半小时就差不多了

撕开看到很多气空

先做刀切馒头，擀成长片，然后卷起来，底下的要大一点，然后切成想要的大小就可以了

剩下的一部分做一些小的剂子做馅，一些大的剂子做皮，再留一点用磨具做小星星

稍大的剂子擀成中间厚，边边薄

包一个小的进去，收口

压扁，用刀切5个小口

花瓣捏一捏，捏出个小尖尖

用牙签压出花蕊

剩下的都一样做，然后再放一放就可以上锅蒸了！

其实蒸好之后颜值下降，不过宝宝超级喜欢吃的，一顿一两个，或者当小零食