萝卜馅饺子的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是萝卜馅饺子,注意调料根据自己口味适量增减。
小油菜开水焯烫后加适量的水搅拌成糊。我喜欢用青菜和面包饺子,平时都是用菠菜,今天菠菜不够了,就用了小油菜,油菜煮好后颜色没有菠菜的鲜艳。不过营养成分差不多啦
把青菜糊倒入面粉中
和成软硬合适的面酱册盯团,饧15分钟左右
猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒
猪肉馅中加入姜末、五香粉、盐、糖、黄酒和老抽搅拌均匀
把生萝卜用料理机的绞肉档打成碎粒,用屉布挤干水分,倒入盆中,先用油将萝卜拌均匀,用油锁住萝卜的水分,然后再和肉一起搅拌均匀
最后爹牢把葱切碎,也先用香油拌一下
然后轻轻搅拌均匀即可。放了葱之后不要过度搅拌,以免葱变味。驾酱
全部包好饺子
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