如何发海参

如何发海参

随着人们生活水平的不断提高，海参逐渐走进百姓家庭的餐桌，那么海参怎么发好呢，自己发海参的一点经验分享给大家。发海参的时间比较长，所以每次发海参的时候可以多发几只，放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻就可以了。

准备好海参。

取出6个海参，放入凉水中，把表面洗净干净。

准备好保温杯，洗干净的海参放入保温杯中，保温杯中加满凉水，要保证保温杯有足够的水泡发海参。

盖上盖常温泡发，每隔八小时换一次水，大约泡发50小时左右。

倒出海参用手捏一下，海参已经软了，说明海参泡发好了。

用剪刀从海参肚子开口处剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。

海参内腔有几根筋可以将其剪断，这样可以使海参发的更大。

锅里放入水，将泡发好的海参放入锅中。

大火煮开后小火再煮30分钟，关火放凉。

捞出海参放入大碗中，碗中加满水，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏48小时左右，每隔8小时左右换一次水。

海参发好了，一次吃不完，可以放入冰箱冷冻，吃的时候拿出来解冻即可。