饺子这个名称的由来

饺子这个名称的由来

饺子是一种传统的中国食品，也是中国春节期间的重要食品之一，“饺子”这个名称的来历有多种说法，以下是其中两种常见的说法：

一种说法是“饺子”源于“交子”。据说，汉代的张仪和苏秦，为了实现反秦联盟，他们把反秦的情报写在薄皮里，做成了类似现在的饺子一样的食物，并称之为“交子”。后来这种食物传到民间，被称为“饺子”。

另一种说法是“饺子”源于南北朝时期的一种食品“角子”。当时的“角子”是用面粉加上各种肉馅、蔬菜等搅拌制成，煮熟后像一个个的小角儿，因此得名“角子”。后来，“角子”在发展过程中，逐渐演变成了包馅的“饺子”。