痛风不能吃什么

痛风不能吃什么

痛风多是因为尿酸沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质和其他组织中引起的，这和长期食用含有过多嘌呤成份的食品，引致嘌呤代谢障碍，血尿酸增高有关。因此，痛风患者一定要从饮食方面做好调理工作。那么，痛风不能吃什么呢？

一般来说，高嘌呤食物主要有豆苗、黄豆芽、芦笋、菜花、紫菜、香菇、乌鱼、鲨鱼、鳕鱼、海鳗、动物内脏、蚌蛤、干贝/带鱼、扁鱼干、沙丁鱼、蛤蜊、牡蛎、链鱼、鸡汤、肉汤等。痛风性关节炎饮食宜食低嘌呤食物，以五谷类、蛋类，以及各种水果、蔬菜等。

痛风性关节炎患者的饮食可又一日三餐改为每日少食多餐，可以明显地降低血尿酸的生成与升高，减少每日对降血尿酸药物的需求量以及降低血中胆固醇水平等。这些益处可能要归功于肠道对食物缓慢、持续的吸收，这样就缩短了机体在“空腹状态”时对血尿酸的代谢和调节。