电烤箱烤鱼的做法

电烤箱烤鱼的做法

今天带来的是电烤箱烤鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

鱼不要选太大了，肉会老！鱼肉处理好抹盐和姜片，腌几分钟再稍洗下。入烤箱烤十分钟取出。

入烤箱烤十分钟取出。这是趴披为了让鱼肉稍微熟一点。取出来别怕它有腥味。后面炒料焗烤出来绝对没有腥味。

在烤鱼的时候舍欧准备材料。青花椒比红花椒更能激发这道菜的美味。我用了这一小碗。

起油锅，中小火。先放两勺豆瓣，接着除了葱，把其他所有配料都倒下锅翻炒。

炒出红油倒入一两碗水熬煮。加适量盐味精鸡精。

将烤盘铺上锡纸，摆上鱼，炒好的料倒上盖好。入烤箱200度上下火烤20分钟左右。端出来用小汤勺将里面的汤汁往上浇。再入烤箱继续烤十分钟左右。以便入味。

最后小心扯出锡纸，撒上矿雁闲葱花。