微波炉蛋糕做法
的有关信息介绍如下：
不需要用到烤箱，食材简单，跟着步骤来即可学会。
蛋清蛋黄分离，蛋清加入20克细砂糖打发
蛋黄➕20g细砂糖，打均匀到乳黄色
分三次加入打发的蛋白霜，用不规则的翻拌手法将其于蛋黄糊混合，混合好的蛋糕糊呈奶昔状，颜色鹅黄色
容器（可放微波炉加热），抹油防粘底，倒入100g蛋糕糊，微波炉，不加盖，高火热两分钟左右
加热完毕的蛋糕片趁热取下，粗糙的一面朝上，稍稍晾凉。
把蛋糕面翻转，光滑面朝上，铺在保鲜膜上面。遇上自己喜欢的甜品或者其他材料。（如肉松 沙律 千岛酱 奶油等等）
徒手将蛋糕片卷起，蛋糕片弹性不错可以放心卷起。再用保鲜膜包紧，两边拧紧。放冰箱冷藏两小时。
定型好的，切段或者直接啃都是极好的，可以放在冰箱作为早餐
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