怎样快速去除毛豆的皮

怎样快速去除毛豆的皮

毛豆，学名大豆，是一种常见的家常菜，但是，去除毛豆的外皮和内部的薄皮是件很麻烦的事，这里给大家介绍一种快速去除毛豆皮的方法。

首先，将买来的毛豆放入盆中，加水浸泡，并滴加入少量醋于水中，半个小时候，毛豆外皮就变的非常松软了，可以轻松去除外皮。

然后，将带有内部薄皮的毛豆置于篮子中，篮子最好选镂空口稍大一点的，用水浸湿后，再用手来回搓几遍，边搓边抖，几分钟即可。

最后，将少数底部和中间的“漏网之鱼”清理干净，即可将大豆完全去皮了。