栗子煲鸡汤的做法大全

栗子煲鸡汤的做法大全

入秋之季，板栗煲鸡汤，是为佳选。补脾健胃、补肾强筋、活血止血。下面为栗子煲鸡汤的做法

1、将各项材料洗净准备好

鸡头剁大块，焯水去血，板栗去壳去衣，姜切片

2、煮板栗

将栗子加上300ML水放进热水里煮10分后到将板栗煮熟。

3、煮好的栗子去皮

将煮好的栗子去皮，要趁热好剥皮。凉了就没那么好剥，在水里泡的相对好剥。

4、煲汤

将板栗、红枣、枸杞、姜片放入砂锅，加水适量煮沸，然后加入鸡块。汤汁多少，可以根据人口或者鸡量适中加水。

5、火候及炖法

大火炖十五分钟，转小火，炖两小时。听到滴滴声就可以加入适量盐，搅匀就可以了。

6、煲鸡汤好后，关火。那到灶台上等待3分钟在开盖食用。只为把周围的气味在压回锅中，味道更加。希望您吃的开心。