如何正确淘米

如何正确淘米

蒸米饭前需要淘米，如何淘米呢？

淘米最好有淘米器，就像这个，如下图

淘米器都有一个过滤大米的过滤网，如下图

首先把大米量取好倒入淘米器，加入适量的水，进行搅拌，然后把水滤出，如下图

这样操作两次就可以，因为淘米次数过度，会造成营养流失的。

如果没有淘米器，就只能是沿着容器边缘滤出淘米水了，操作需要小心一下。