一根面的做法
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一根面的做法
将水放入锅中煮至60左右，加入面粉和盐，揉面5分钟左右。
揉成团，光滑明亮，静置保鲜40分钟。
拿出面团搓成长条，搓到手指头粗细，盘起来，等待半小时。越久面可以拉的越长。
水煮开，边拉边下面，粗的话就煮久一点，大概8-10分钟就可以了
捞起来，完整的一根面，加点调料沾着吃。
将做好的牛肉汤倒入面碗中，嗯，非常好吃。
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