酱爆洋白菜的做法

酱爆洋白菜的做法

洋白菜含有丰富的维生素、纤维素，它爽脆可口，味道清香，是人们特别爱吃的蔬菜之一，今天介绍酱爆洋白菜的做法。

将洋白菜洗净切好备用；

将干辣椒洗净切好备用；

将大蒜去皮洗净切好备用；

在锅中放入适量橄榄油；

加入事先准备好的干辣椒和大蒜，炒出香味；

将切好的洋白菜倒入锅中，迅速翻炒半分钟；

加入2g食盐；

加入3g鸡精；

加入适量豆瓣酱和酱油；

起锅，美味的酱爆洋白菜就做好了。