怎样煮饺子

怎样煮饺子

饺子是一种很美味很家常的面食，深受人们的喜爱，可是现在有很多年轻人虽然会包饺子，但是不会煮饺子。煮饺子简而言之就是等到开锅，往里点水，再开锅，在点水，循环往复这个动作，肉馅饺子不容易熟，需要点3次水，素馅饺子，只需要点2次水。

锅里倒入清水烧开备用。

下入饺子，用勺子沿着锅边搅动，沿着锅边搅动的目的是不把饺子碰碎。

等到第一次水烧开。

往里面点凉水。凉水的量大概是一个勺子左右就可以了。

点完水之后，饺子锅里又恢复了平静。

第二次开锅。

再往里点凉水。

使锅里再次恢复平静。

第三次开锅。

再往里点凉水，这是最后一次点凉水，一般肉馅饺子点三次水，因为肉馅不容易熟，素馅饺子只需要点2次水。

等到再次开锅，饺子就可以盛出来。

经过我们三次的点水，一盘热乎乎的饺子就煮好了。