夏日糖水必备绿豆沙的做法

夏日糖水必备绿豆沙的做法

今天带来的是夏日糖水必备绿豆沙,注意调料根据自己口味适量增减。

准备材料

烧一大锅水，水开后倒入洗好的绿豆和大米，一直用勺子翻拌（因为有大米，翻拌是为了防止粘锅）

水再次烧开后转中小火煮30分钟

熬煮绿豆时，去洗净海带，切成条，备用

30分钟后打开锅盖，把绿豆皮捞出，继续煮30分钟，过程中要偶尔打开锅盖，把浮在上层的绿豆皮捞出

绿豆沙已经煮了1小时，大致上绿豆和大米已经全爆开，最后加入海带丝继续煮30分钟，记得定时翻拌一下，以免粘锅

锅盖不能完全密封，要不然就会溢出来。

煮了1.5小时后，加入片糖调味即可。

夏日首选

起沙，口感饱满，非常好吃