吃货美食-美味虾仙贝！

吃货美食-美味虾仙贝！

仙贝（せんべい）是日本的一种零食，类似煎饼的概念（非煎饼果子），吃过这款真材实料的虾仙贝，虾片虾条都是浮云了，而且比油炸的膨化食品健康，味道可以自己依据口味调整，自认为很适合配个小酒～～（明明是你自己爱喝吧！）

把虾头和虾壳去掉（我用的是南美白虾），去虾线待命（我没去这里的虾线是为了让它更优雅），把煮好的虾油放在头上

在冷锅里倒些油，把冷油放进虾头，慢慢煮至油变红，虾头变金脆

去除虾头及杂质，冷却备用

将虾仁、盐、糖、酱油、冷水和冷冻虾油放入容器中

用搅拌器搅拌均匀

直到虾酱变细没有颗粒

木薯淀粉筛

搅拌均匀，直到没有干粉

倒入热水，继续与搅拌机混合。

搅拌成均匀的面糊

舀半勺冰淇淋。用冰激凌勺最方便。免费的勺子只剩下半勺了

把它放在预热的蛋卷模具上

在火中，关闭蛋卷模具并锁定锁。你能听到吱吱的声音。同时，蒸汽出来，火团容易破裂

把两面翻过来加热，随时打开检查，等面团变金变硬后放在格子架上冷却