蚂蚁庄园老北京小吃炸灌肠答案

蚂蚁庄园老北京小吃炸灌肠答案

蚂蚁庄园每日一题：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？大家清楚这个老北京特色吗，一起看答案介绍。

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问题：猜一猜：老北京小吃“炸灌肠”通常蘸什么吃？

答案：【盐水蘸汁】

炸灌肠从明朝就开始流行了，几百年的经典小吃分成了两种，一种是大灌肠一种是小灌肠，两种做法跟食材虽然不同，但是都要用到一个东西哪就是盐水蒜汁。可以说盐水蒜汁就是这道菜的灵魂。