紫菜汤的做法
的有关信息介绍如下:紫菜和虾皮的搭配,既补碘还补钙,价值丰富,紫菜中的含碘量比蔬菜高许多,虾皮中的钙又可以给大人和小孩补充基本的钙元素,所以将这两者搭配在一起可以说是强强两手,汤鲜香味美口感好,而且价值还极其丰富,早餐我非常喜欢喝紫菜汤,不仅是因为口感好,而且做这汤还可睡个懒觉,早上起来只需要花几分钟,加水煮一煮,汤就做好了,可以直接喝了,完全不用浪费时间,别总是去早餐店喝紫菜汤了,自己在家做,2块钱的成本能煮一锅。
紫菜因为是大块的,所以先将其剪成小片,虾皮准备一把,用清水冲洗下,控干,香葱2根,择洗干净,将葱白和葱叶分开;
分别将其切成圈,准备好食材就可以煮汤了,炒锅置于火上,加上点食用油,先将切好的葱白放入,小火煸炒出香味;
在锅中加上2碗热水,用大火将其烧开,保证锅面沸腾的时候,将紫菜放入在锅中,用筷子扒拉下,让其可以散开;
接着再放入虾皮,搅拌下,继续煮1分钟的时间,喜欢吃鸡蛋的这个时候可以淋蛋液了,我没有放,就直接加上盐调味;
加上一勺香醋,放入少许的白胡椒粉,根据个人喜好添加蔬之鲜,拌均匀后,关火,撒上葱叶点缀,可以出锅了,盛出在碗中,趁热喝。
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