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四角粽的包法

2024-11-28 10:15:13 编辑:zane 浏览量:556

四角粽的包法

的有关信息介绍如下:

四角粽的包法

粽子是一种传统美食。北方四角粽怎么制作呢?

糯米提前浸泡一小时,洗净晾干水份,放入满两勺的碱水,和糯米拌均匀,等5分钟,糯米变成黄色后就可以开始包粽子了。

将粽叶和草绳一起放锅内,水煮10分钟后取出,用清水冲洗干净,再用湿布将竹叶表面抹干净。

将叶子头尾剪掉,两张粽叶重叠,下面一张粽叶稍露出一点,对折,下端的折角稍微翻起来一点,这样保证糯米不会漏。

用食指把下面抓稳,放入两勺糯米,捏住封口,封口轻轻的折起来。

手抓稳粽子,下端往上折起来,取一条草绳,左手压住头,另外一只手把粽子绕起来,四角粽就包好啦!尽量绑结实了,因为糯米煮熟了会膨胀,绳子不要捆的太松也不要太紧。

手抓稳粽子,下端往上折起来,取一条草绳,左手压住头,另外一只手把粽子绕起来,四角粽就包好啦!尽量绑结实了,因为糯米煮熟了会膨胀,绳子不要捆的太松也不要太紧。

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