素烧肉蘑--年夜饭最佳素炒
的有关信息介绍如下：
素烧肉蘑，名气太大了，享誉海内外。近年来，大有压到其它菌类的趋势。不但还吃，营养价值还很高。
肉蘑已经摘好，焯好，冷冻的，取出化冻，备用，清洗干净，控干水分
切好葱花、姜末备用，水淀粉备用。
锅里花椒油烧热，爆香葱花姜末，
倒入肉末，翻炒，加适量料酒，适量盐，炒匀后
加适量酱油、少许味精，加少许醋，加水淀粉，翻勺。出锅。
点缀一些香菜。这就是名菜：素烧肉蘑。
很简单，您学会了吗？
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