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立夏蛋的做法

2024-11-30 20:24:04 编辑:zane 浏览量:526

立夏蛋的做法

的有关信息介绍如下:

立夏蛋的做法

今天带来的是立夏蛋,注意调料根据自己口味适量增减。

来来来剥核桃

核桃壳(外壳和分心木都保留)放锅中

洗干净,加清水泡半小时。

大火煮开

转小火煮1小时

煮了一小时颜色已经很深了

放凉后将整只鸡蛋(不用去壳)放入煮核桃壳的锅内,大火煮开,转小火煮六、七分钟。

不要关火,用勺子轻轻将蛋壳敲出网状裂缝,以便更好入味。

敲破壳的鸡蛋继续放入核桃壳锅中

加入酱油

加入盐

继续煮十分钟,关火出锅

或者浸泡一夜更入味

成品图

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