乾隆白菜的做法
的有关信息介绍如下:今天带来的是乾隆白菜,注意调料根据自己口味适量增减。
先调酱汁。麻酱两大勺,用醋泄开。我参加婚礼的时候去过太原一次,在当地醋厂品尝了手酿醋之后简直无法自拔,和咱们日常吃的醋完全不是一个概念。大家也可以选择这种醋,酸,甜,香,还有绵密的口感。
泄麻酱的时候要一点一点加醋,加一点搅拌一次,直到把麻酱完全泄开到这种程度。
加一大勺蜂蜜。
加白砂糖增加口感。并搅拌均匀。
白菜只用叶,白菜帮子可以留着做芥末墩。叶子掰成小块儿,洗净后沥干水分。
佐以酱汁搅拌均匀。
盖上山楂酪增添口味解麻酱的油腻感。
撒上一层熟芝麻。清爽可口,酸甜适中,爽脆清新,在连续吃了几天年夜饭的大鱼大肉之后,这道乾隆白菜绝对能给你带来不一样的感觉。
版权声明:文章由 酷酷问答 整理收集,来源于互联网或者用户投稿,如有侵权,请联系我们,我们会立即处理。如转载请保留本文链接:https://www.kukuwd.com/life/151760.html