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花卷馒头的做法

2024-12-10 21:38:57 编辑:zane 浏览量:545

花卷馒头的做法

的有关信息介绍如下:

花卷馒头的做法

今天带来的是花卷馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

500克面粉+5克酵母+320克水揉成光滑面团进行发酵

发酵一晚的面进行揉搓排气

擀成长方形,刷油,撒十三香、盐和葱 (温馨提示:葱叶用2粒米多量的小苏打拌匀)

见图

见图

见图

拿2根条像油条一样操作,见图

把调拉长一点,放筷子上对折,留一圈,再把头部放面板上直接用筷子压下,再抽出筷子

做成12个,放热水锅隔水进行第二次发酵30分钟左右

冷水上锅蒸25分钟,焖1分钟起锅

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