野生黄花菜排骨汤

野生黄花菜排骨汤

人们经常说的忘忧草其实就是黄花菜。黄花菜，学名萱草，又称金针菜、谖草、宜男花、安神菜，古名为忘忧草，为百合科萱草属多年生宿根草本植物。 那忘忧草到底是如何得名的呢？据《本草注》说：“萱草味甘,令人好欢,乐而忘忧。”而据《诗经》记载：古代有位妇人因丈夫远征，遂在家栽种萱草，借以解愁忘忧，从此世人称之为“忘忧草”。苏东坡曾赋日：“萱草虽微花，孤秀能自拔，亭亭乱叶中，一一芳心插”。白居易也有过诗云：“杜康能散闷，萱草解忘忧”。为他晚年的知己刘禹锡屡遭贬谪的身世予以劝慰。有香气的植物都带有发散的作用，我拿着黄花菜就放在鼻子上闻，不住的赞叹，这么美妙的味道，大自然真是奇妙，这个动作就让我和花之间进行了交换，有了链接，这种香气就会让我不住的想吸气，感受它美妙的感觉，这就是大自然的不可思议

该文章来自豆果美食达人作者小兴安岭人家