如何泡茶,泡茶基本步骤
的有关信息介绍如下:每天泡上一壶好茶,细细品,饮其香,尝其味,岂不心旷神怡,悠哉乐哉!
这是本人比较向往的一种境界,呵呵,相信很多朋友也是很喜欢茶的。但茶到底要怎么泡才好呢?我们一起来看一下。
1、温杯
将茶杯洗净,用开水稍微烫过。此为温杯。
2、醒茶
将茶叶放入高温烫过的茶杯中,用85摄氏度的开水冲泡,水量盖过茶叶稍多一些即可。等茶叶舒展片刻,将水倒掉。这一步有何意义呢?其目的是使茶叶完全苏醒过来,重新焕发出茶叶的本质。并且茶叶中的一些杂质,碎末,此时也随之流出,使得下一步冲泡的茶质将更清新,洁净。
3、冲泡
可适当提高水壶的位置,由上而下,水流如瀑布一般落入杯中,叫杯底的茶叶泡个澡。注意泡茶的水温80-90度为好。
4、赏茶
刚刚泡好的茶温度过高,此时不宜牛饮,先仔细欣赏一番,闻其香,观其色,形之变化。
5、饮茶
待茶汤凉至适口,且慢慢品尝。
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