春卷的做法

春卷的做法

有很多人喜欢吃各地的小吃，比如沙县，东北饺子等等，非常多，不仅因为名声好更因为它们的味道好，所以特别多的人热衷于各地的小吃，今天小编给大家推荐一款小吃的做法，春卷，很多人都知道吧，所以现在一起和小编来学习一下吧。

步骤一：红萝卜切丝。

将萝卜洗干净后切成丝，喜欢芋头，马铃薯的朋友可以用这些替代，然后都切成丝状，这样更好入味也更好熟。

步骤二：蘑菇切丝。

蘑菇洗干净后切成丝状，细细的丝状是非常好入味的，也很容易煮熟。

步骤三：包菜切丝。

包菜可以多放一些，不仅好吃又有营养，然后将包菜切成丝状，尽量细一点。

步骤四：肉切成泥。

这里需要的肉要带点肥，这样会比较有味道，然后弄成泥，可以用绞肉机来做，非常容易。

步骤五：搅拌调味。

然后将上面准备的材料放在一起，放盐和鸡精，然后用筷子或者手将这些东西搅拌在一起，才能更好入味。

步骤六：放馅料。

先将春卷皮摊开，然后在中间放入适量的料，不要太多否则容易散开。

步骤七：包春卷。

接着先将馅卷一层，然后将两边的春卷皮往里面折叠，接着再卷起来，这样一个春卷就包好来，看图很容易学会的。

步骤八：炸春卷。

最后热锅放油，将春卷一个个放入锅中，然后用大火炸一下，接着用小火慢慢炸熟，等到呈现金黄色的时候就可以捞起来啦。