教你西红柿牛腩汤的简易做法

教你西红柿牛腩汤的简易做法

西红柿牛腩汤酸香可口美味浓，番茄的酸味具有开胃的效果，很适合夏天食用。这次就来和大家分享这道美食的做法。

番茄洗净去蒂，在顶部划十字后朝下放入开水中去皮。

牛腩切块，西红柿一半切成细丁一半切块，姜切片，葱切末备用。

锅内放入冷水，依次放入牛腩、姜片，加适量料酒。煮开后撇去浮沫，牛腩捞出备用。

锅中放入少许油油热后放葱末煸香，放入番茄丁之后继续煸炒，稍等两分钟后加番茄酱继续煸炒。

牛腩放入锅中继续煸炒，接着依次放入白糖稍作翻炒均匀后入盐，再加入适量的热水。

大火煮开后将牛肉连同汤一起倒入高压锅内炖至肉完全烂熟。

肉炖好后打开锅盖倒入之前切好的大块西红柿，再次煮开即可盛出食用。