自制油茶面的做法

自制油茶面的做法

油茶面是北方的一种小吃，吃上一碗就想起小时候的味道，香甜可口是一种美的享受。现在教大家油茶面的做法。

准备食材面粉、黑芝麻、白糖备用。

花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用。

炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香。

炒香后关火让炒锅冷却到6分热度。

加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊。

炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，要先关火还要继续翻炒，因为面粉的温度还没有降下来，还是会炒糊的要切记。

油茶面炒好后凉透再加入白糖。这样就做好了，可以装到容器储存起来，吃的时候用开水冲开即可。

这是用开水冲好的油茶面香甜好吃。可以做下午茶或间餐吃很方便哦！