怎么蒸螃蟹好吃

怎么蒸螃蟹好吃

螃蟹是很多人爱吃的东西，因为蟹黄肥美而有营养，被很多人喜欢，下面来介绍下如何蒸螃蟹会比较好吃。

首先将螃蟹洗净，放置清水中半小时左右，让螃蟹充分的将脏东西排干净。

洗干净后，将水倒掉，倒入料酒，放置5至10分钟。

葱切段、姜切片、蒜切片、八角一颗

将螃蟹弄死，我的办法是捏住螃蟹的下边用刀解决，然后将螃蟹倒置盘中，请注意是倒置，这样蟹黄不容易留出，将事先准备好的葱姜蒜八角等配料放入盘中，加少许料酒与生抽。

PS：我之所以没有倒置是因为螃蟹还未死彻底，我将他倒着放它就翻过身来，我也害怕...就将就了

然后放入蒸锅，水开后蒸20分钟即可。

然后大功告成，由于放了生抽，所以味道还是非常鲜美的。