煮带壳五香花生配方

煮带壳五香花生配方

将花生壳砸至半开，将卤料下锅制作卤水，花生加入锅中，煮熟后倒在碗中泡10小时，沥干后即可食用。

处理原料

花生果壳砸两下，葱、姜下锅，丁香、花椒、草果、香叶、大料瓣、小茴香一起下锅。

卤制花生

花生果清洗干净后，下入到锅中，中火煮20分钟后加盐。

沥干食用

倒入到碗里浸泡10小时后取出葱、姜，沥干水即可食用。