冬瓜海带汤的做法

冬瓜海带汤的做法

冬瓜海带汤是夏日清凉降暑的必备圣品 做法简单 食材简单 而且吃起来清爽不油腻 我们一起来看一下如何制作一份美味的冬瓜海带汤吧

首先把冬瓜切片 然后洗干净备用

海带 一般选择海带结 或者细海带丝 最好不要买那种风干的 有的上面的盐渍太多了 会比较咸

锅里放入少量的油 放一点生姜丝 油热后 放入冬瓜 翻炒一下 炒个两三分钟之后 加入适量的水 放入海带 大火煮开

如果喜欢吃小虾米的话 也可以加一点海米 放进汤里一起煮 海米最好用温水泡一下 洗干净放进锅里

这个汤大概15分钟左右就可以了 撒上一点香油 就可以吃了

出锅时在撒上葱花 这样色香味俱全