红茶的几种分类

红茶的几种分类

红茶是六大茶类中的一种，也是比较悠久的茶种，喝红茶的人很多，有必要了解一些红茶的分类和基本常识。

正山小种红茶产于福建武夷山，是红茶的鼻祖，属于小种红茶类。外形条索肥实，色泽乌润。

红茶还有工夫红茶，包含著名的滇红工夫和祁门工夫，是小种红茶演变而来。

红碎茶包括滇红碎茶，南川红碎茶，属于大宗产品，在中国发展近30年。

将不同的红茶，通过搭配混合，形成新的混合红茶，有别于其它红茶。

将红茶和不同水果，花香等香味，搭配而成的调味茶，则是另一种风格。

将红茶茶末，装于泡袋中，形成新的茶包，冲泡简便易操作。

还有一种红茶，是采用不同茶类的茶树叶子，利用红茶工艺制作而成的（比如佛手红茶）。就是采用乌龙茶永春佛手，制作而成的红茶。

45佛手红茶制作工艺