油菜的做法大全家常菜

油菜的做法大全家常菜

油菜有很多做法，有油菜炒虾皮、香菇油菜等，今天先说说这两种

油菜洗净控水备用

虾皮用适量温水浸泡。

热锅下油，放入少许葱姜炝锅。

放入油菜翻炒至出水。

放入虾皮。

再加上剩余的葱姜末，盐，翻炒20秒出锅即可。

油菜洗净，用手撕成条状

香菇切成片。

把葱切成葱碎。

锅中注油，爆香葱碎。

下入香菇片翻炒均匀

倒入油菜条，大火翻炒均匀。

加入盐和鸡精调味。

芶入薄芡，淋入香油即可。