荷包蛋的做法？面条加荷包蛋怎么做

荷包蛋的做法？面条加荷包蛋怎么做

一碗面条加一个荷包蛋，既美味又营养，而且做起来省时省力，是家庭厨艺中必备的手艺。小编也比较懒，尤其是自己一个人在家的时候也不爱做饭，但是这根据这天气情况吃上一碗热气腾腾的面条，还是非常有不错的，那小编就分享下我的这碗荷包蛋+面条的面经验吧！

第一步先准备食材，我今天准备的食材是挂面和鸡蛋。

第二步准备锅开始烧水。我今天煮面用的是白水。在我老家有一种做法叫炸锅，就是放油，放葱花的那种，类似于炒菜前的步骤。我这就直接用白水了。

第三步等水烧开了就可以下面条了。

第四步当面条下锅以后，请即刻将鸡蛋打入锅中，看下面的图片。这一步需要注意，当面条下入锅以后，趁着水未开的状态下，把火调小一些，然后再打鸡蛋进去，这样做的目的是防止鸡蛋打飞了。

第五步我今天的面用的是方便面的调料包来调味，如果要再有点油菜之类的放进去显得更好。面条煮大概2分钟基本就可以出锅了。

第六步这个时候基本上就可以出锅了。如果你的喜好是喜欢吃嫩点的鸡蛋，那2分钟之内就可以出锅，如果喜欢吃煮的老一点的鸡蛋，那3分钟后再出锅。

一碗热气腾腾的荷包蛋鸡蛋面就做好了。

这面条其实是家庭中常做的再简单不过的了，我认为的注意事项就是打鸡蛋那一步，请一定要先放面条，让开水冷却下来，再打鸡蛋进去，这样才能确保荷包蛋是完整的。

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