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家炖溜达鸡的做法

2024-11-08 20:34:16 编辑:zane 浏览量:526

家炖溜达鸡的做法

的有关信息介绍如下:

家炖溜达鸡的做法

作为东北人,家炖小鸡是必备技能。

溜达鸡切块,用冷水泡一到两小时

泡过水的鸡块用面粉抓十分钟,在用冷水冲洗干案腊净。

面粉抓洗鸡块是为了更好舍绵蕉的去除灰尘与杂质。

用蚝油,生抽,葱姜料酒腌制鸡块。

锅内烧油,油可以多放些。加入腌制的鸡块大火翻炒。炒出油脂,鸡块披雁略微发干。加生抽(多放些)八角,胡椒粒,干辣椒,五香粉,少许白糖,醋一点点,盐。放入一罐啤酒。少许开水炖煮,也可以根据家里食材,加些土豆,蘑菇等配菜。

炖好的鸡块盛出,撒葱花香菜。

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