虾皮粥的做法

虾皮粥的做法

虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，还有“虾青素”，虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂， 通常我们做菜、做汤、做粥用虾皮起一个提鲜之用。

1. 冷水烧开，将洗净的米放入沸水中，

2. 西兰花清水洗净后将其剃成一小朵，根茎去皮切丁备用，

3. 糯玉米粒或水果玉米粒洗净备用，

4. 带米粒在锅里沸腾后将玉米粒和虾皮倒入锅中搅拌煮，

5. 锅里粥快煮熟后将西兰花放入锅中煮片刻即可，

6. 静置片刻即可食用，

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