猪肉价为何一降再降
的有关信息介绍如下：
存在猪周期。世界主要养猪国家都普遍存在“猪周期”，进入新世纪以来，我国共出现过5个“猪周期”，2018年以来这一轮“猪周期”情况最为特殊。由于猪肉价格持续下降，部分企业已经出现亏损情况。
生产成本较大：猪以食用粮食为主，饲料在养殖成本中占比较高。根据发改委的工作预案，猪粮比价在7：1的时候处于盈亏平衡点。但需要注意的是在非洲猪瘟影响下，包括人力成本、经营成本在内的非材料成本占比逐渐增多，仅以“猪粮比”反映养猪收益可能不准确。
猪肉选购技巧
想要买到优质的猪肉，一定要到正规的商超或者农贸市场，并且要有相关的证件，营业执照，卫生许可证，检疫证等等，同时具备这些证件，才能放心购买。
观察淋巴结：健康正常的猪肉的淋巴结的大小和数量上都应该是正常的，而且淋巴结横切面的颜色应该是淡黄色或者偏灰的颜色。
看弹性：正常情况下，新鲜猪肉的弹性比较好，手指按上去产生的坑会很快弹回来，而病猪和不新鲜的猪肉弹性都会下降。
以上内容参考百度百科-猪肉
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