下饭菜自己做的咸黄瓜干

下饭菜自己做的咸黄瓜干

上次在网上看到做咸黄瓜干的方法，于是便想着自己也来做一些，早上可以就着粥吃哈。

需要的材料，黄瓜

用水冲洗干净

去掉头尾

可以稍微去掉外面的刺衣哦

对半切开

用勺子挖掉里的内肉，这样做出来的黄瓜干口感要比不去掉内肉的好吃很多哦。如果内肉很厚的话就挖深一点哈

挖出来的内肉可以加糖拌着吃，也可以榨成汁哦。

这里处理好的黄瓜。

盐放多一点

放冰箱里哈。

中间需要去翻一下，目的就是使黄瓜进盐均匀哦

第二天就可以拿出来晾了，可惜我做好的第二天竟然是阴天。唉，好在没下雨。这个天拿出来透点气也好

摆好后就可以放在阳台上了，你自己想干嘛干嘛去哈，不用管它们了。

因为我晒的那天太阳不给力哈接着又晒了一天。不过，照这几天的太阳来看，一天就干干的啦

好了，终于晒好了。

因为黄瓜干很咸的，并且是在外面爆晒的，吃之前需要用凉水泡一会沥干哈

开始准备炒黄瓜干的材料哈

黄瓜干切成小丁

锅下油，姜片蒜籽爆香

下黄瓜干快炒吧

成品出来了。这里我要解释一下哈。大家可以明显看到我这里面有不少糊了吧，这真不能怪我，因为宝宝当时在房间里画画，然后非从厨房把我拉过去，看她画的小人呀。当然画的就是妈妈，所以呢，我一没留神就糊了下。为了证明确实是去看画了，我还拍下了，宝宝画的那个妈妈的图片。

我就为了看这个，然后黄瓜干就糊了，不过没关系，我安慰自己说，我妈妈常说，多吃点糊的东西，肚子不疼哈

配上白米粥真的特别香，特别好吃。昨晚我就这样吃了三碗稀饭哦。