番茄虾球的做法
的有关信息介绍如下:做番茄虾球所需食材:
鲜虾500g,番茄3个,鸡蛋1个,
番茄放入碗中,划十字烫皮;番茄去皮切小块;
:虾肉去虾壳和虾线,搅成泥状,倒入蛋清、1勺盐、1勺胡椒粉、2勺料酒、2勺淀粉后用筷子搅拌均匀;
将搅拌好的虾泥平铺在盘中;
加入植物油预热出油纹后,倒入番茄炒出水;
加入适量的水后用勺子舀入虾球
煮开后撒入2勺盐调味
撒上香菜后,热乎乎的番茄虾球就完成了,
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