番茄酱锅包肉做法(东北菜！)

番茄酱锅包肉做法(东北菜！)

锅包肉属于东北菜,酸酸甜甜的,因为是里脊肉做的,不腻,没有脂肪,大人小孩都爱吃。

难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟

主料 里脊肉 淀粉

辅料 葱姜丝 青椒丝

醋 番茄酱

料酒 生抽

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

1.猪里脊肉去除筋膜,切薄片

2.加适量料酒，加适量盐,拌匀

3.淀粉加少许水拌成淀粉糊，拌入腌制好的肉片，让每片肉都均匀的挂上糊

4.肉片炸至金黄色捞出控油；5.倒入料汁和葱姜丝，青椒丝快速翻炒均匀，倒入番茄酱、醋、适量生抽、适量料酒、水粉。

6.洒上香葱，酸酸甜甜，香味儿浓郁的锅包肉就做好啦！