怎么淘米效果最好

怎么淘米效果最好

如何淘米才最好，因为米中含有一些溶于水的维生素和无机盐，而且很大一部分在米粒的外层，多淘或用力搓洗、过度搅拌，会使米粒表层的营养素大量随水流失掉。同时，米也不宜久泡。如果淘洗之前久泡，米粒中的无机盐和可溶性维生素会有一部分溶于水中，再经淘洗，损失更大。

1，首先我们要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。

2，用水量、淘洗次数要尽量减少，以去除泥沙为度。

3，我们不要用力搓洗和过度搅拌。

4，最后，淘米前后均不应浸泡，淘米后如果已经浸泡，应将浸泡的米水和米一同下锅煮饭。

5，最后淘完米之后的淘米水千万不要倒掉，可用来洗脸，浇花，刷完等等。