得莫利炖鱼的做法

得莫利炖鱼的做法

今天带来的是得莫利炖鱼,注意调料根据自己口味适量增减。

草鱼一条，鲤鱼更好，但我家更喜欢吃草鱼，嘻嘻，洗净，鱼身切斜刀，以便入味。豆腐切大片

娃娃菜掰开洗净备用

红薯粉条用温水泡软

一块五花肉冷水下锅，煮十五分钟左右，取出晾凉

切薄片备用

切记热锅冷油，这样煎鱼不会掉皮哦

把鱼煎至两面金黄，我家锅不够大，把鱼切成两段，炖好后再拼到一起，哈哈，煎好后加入干辣椒和蒜瓣和葱段

按照上表的炖鱼料配好调料

把调料倒入，加开水600毫升，中火炖煮

二十分钟后给鱼翻个身，加入五花肉片和豆腐继续炖煮十分钟

加入娃娃菜再炖煮五分钟

最后加入红薯粉炖煮三分钟

出锅，先把鱼摆好，两边放入豆腐，菜，五花肉，粉条，倒入鱼汤，撒几根香菜

OK了，开吃，咸香可口，超级无敌下饭哦！