如何识别真正的驼奶

如何识别真正的驼奶

现在市面上骆驼奶种类繁多，如何才能避开雷区买到纯驼乳，接下来教你们分辨方法。

第一，看配料表：纯正的驼乳粉配料表只有一种：骆驼生鲜乳。如果配料表写着纯驼乳为主，后面还有写其他添加剂如大豆粉、乳清粉、植物油等，这就不是纯驼乳而是驼乳配方奶粉了。

第二，看形态颜色：纯净的骆驼奶粉粉质细腻不粗糙，呈现一点淡淡的乳黄色，总体是偏乳白色，而不是大家普遍认为的洁白无瑕的颜色。过白的骆驼奶粉多半是经过漂白的工艺，特别是富有白亮光泽的骆驼奶粉，却并不是好骆驼奶粉。

第三，尝口感闻气味： 一罐单纯的好骆驼奶粉尝起来的口感清爽，会稍稍粘住牙齿和舌尖，有微微的食物清甜，而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。驼奶的味道还有一点淡淡的咸味，如果味道明显比较咸那是商家添加了食用盐来混淆消费者。纯净的骆驼奶粉闻起来会有淡淡的乳香味，清淡而不浓郁。浓郁的奶香多是由各种添加剂调配出来的，并不是原奶应有的味道。

第四，看价格：因骆驼种群稀少，产奶量一天仅2-3kg，且需要闻到小骆驼的味道才会分泌乳汁，所以真正的驼奶价格都是比较贵的，并且驼奶贮存要求非常高，如果没有及时处理就会发酵，一般300-1000不等，市面上19、39、99的驼奶，请大家谨慎购买。

第五，看防伪：罐体上会有防伪标识，刮开图层，扫描二维码，就可以看到产品的相关信息，追溯每罐产品的来源。