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凉拌毛肚的做法

2024-09-10 02:38:50 编辑:zane 浏览量:602

凉拌毛肚的做法

的有关信息介绍如下:

凉拌毛肚的做法

今天不是和大家分享毛肚火锅,因为吃火锅需要氛围和环境。考虑到大家对毛肚的渴望,特意量身定做了一款凉拌毛肚,虽然没有火锅毛肚滚烫油嗤嗤的感觉,但是这种小清新还是俘虏了不少人,至少在遥远的地方,你也能品尝到毛肚的脆嫩,一边吃着毛肚,一边想象也许什么时候,就围着锅边吃着正宗的毛肚火锅呢。

1.提前将原料准备好

2.将毛肚切成大小均匀的块状;洋葱切块;小米辣切段、香菜切碎;大蒜切成末待用

3.将花椒油烧热浇在蒜末上制作成蒜泥花椒油待用

4.锅内倒入清水,水沸后下入切好的毛肚,快速焯烫5-6秒捞出沥干水待用

5.圆葱垫底,将蒜泥花椒油、醋、小米辣、盐、红油拌匀做成酱汁,浇在摆好的毛肚上,撒上香菜碎即可食用

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