三角粽子的包法

三角粽子的包法

清洗粽子叶。用30°左右水温浸泡粽子叶。放入些许碱面，然后水中揉洗十分钟，再过三次清水即可。将两片粽子叶重叠一半。将下面的粽子叶向上折起一些。以中心线为标准，把右边往左边折叠90°。然后再往左边叠起，让它四周连起来。稍微用力按一按粽子叶周边，使其在手中成为锥形。然后把糯米等材料放入这个锥形之中，不要太满。再把正面的粽子叶向里微微折叠，反面往正面折叠，压住正面粽子叶，然后把左边粽子叶向右边折叠，右边粽子叶也向左边折叠。再把残留在正前方的粽子叶往下按，最后用小细绳捆绑起来即可。