怎么包粽子最好吃

怎么包粽子最好吃

每年端午节，都会想要吃粽子，但外面卖的总是缺少点味道，可能只有妈妈包的粽子最好吃了，今天给大家分享一下，我心中最好吃的粽子是怎么做的吧！

第一步：猪肉洗净，切成大块，放入少许盐、少许味精、适量酱油、适量干辣椒面（口味看个人习惯控制就行，我们家都爱吃辣，会多放辣椒），搅拌均匀，放在一旁备用

第二步：将提前浸泡半天的糯米，沥去水分，放入适量盐、适量酱油进行调味，再放一点碱（据说是会更好吃呦！）

第三步：同样将提前浸泡半天的粽叶，取出，用刷子刷洗干净，准备开始包粽子了，那么怎样才能包出好看的四角粽子呢？

第四步：将粽叶对折，卷成圆锥，注意底部稍微重合，避免留缝，放入一层糯米垫底，再分别加入两块肉、两个板栗、一个蜜枣，塞紧后表面再铺一层糯米，不要担心糯米少了，这样做出来的粽子最好吃了，相信我

第五步：将上方多余的粽叶向下盖严，尾部再向一边折，一个粽子的形状就出来了，拿草绳，一手固定，一手开始从底部缠好绑紧打结，一般都要绑三至四圈，这样粽子才牢固，不容易漏缝

第六步：按如上步骤将粽子全部包好之后，将粽子放入锅中，加水，以漫过粽子为准，这样就可以开始煮粽子了，一般大火将水煮开后转小火煮2小时即可，赶紧试试吧！