大连螃蟹怎么煮
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大连螃蟹怎么煮？下面我们来看看吧。
将螃蟹洗净后，用绳子捆住蟹脚扎紧，投入锅内加水淹没为止。
加入盐、生姜、料酒若干，高火10-15后，开盖观察蟹壳颜色是否变鲜艳。
后2-3分钟停火。使用蒸锅放水烧沸后，将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面。
高火15-20后，开盖观察蟹壳颜色是否变鲜艳，后1-3分钟停火。
使用蒸锅放水烧沸后，将蒸架放入盘子将螃蟹放在上面，加入盐、生姜、料酒若干。
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