最是美容—三月三的桃花荷包蛋

最是美容—三月三的桃花荷包蛋

人们常用“面若桃花”来比喻女性娇好的肤色，而三月三（农历）的桃花最养颜。

桃花含有山萘酚、胡萝卜素、维生素等成分，其中山萘酚有较好的美容护肤作用。可使容颜红润，艳美如桃花。这是因为 桃花中的这些营养物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止了黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。

准备食材：桃花、鸡蛋、醪糟、红糖。

将桃花的花辬弄下来，用清水冲洗一下。桃花用农历三月三采摘的桃花。

煮锅内加500毫升清水，加入红糖，开中火，将水煮沸，水沸时，红糖也就化开了。

水沸后，转小火，磕入鸡蛋，不要搅动，小火慢煮，等鸡蛋白完全凝固，用勺子轻轻将鸡蛋底部舀隔锅底，以防粘锅糊锅。

大约煮3至5分钟，鸡蛋就煮熟了，用勺子打掉上面的浮沫。

加入醪糟煮开，再打掉上面的浮沫。

撒入桃花花辬煮半分钟，关火。盛入碗中，最是美容的三月三的桃花荷包蛋可以享用了，吃吧美美的。