鲍鱼保鲜保存方法

鲍鱼保鲜保存方法

鲍鱼是非常美味的海中贝类,其鲜味与营养价值使得很多人都对它情有独钟。那么买回来的鲍鱼要怎么保存才不会流失其鲜味呢?下面小编就来分享几种保鲜的方法：

冷冻保存

新鲜鲍鱼煮熟后取出，用干净的保鲜袋密封好，直接放入冰箱的冷冻室中保存，如此可以让鲍鱼肉保存很长时间不变质，需要食用时取出化开即可。

冷藏保存

在冷藏保存前，需要将煮熟后的鲍鱼从锅中取出降温，然后将鲍鱼壳去掉，再整齐摆放在可以密封的保鲜盒中，密封好，存入冰箱的冷藏室即可。

风干保存

煮熟后的鲍鱼可以风干再保存，把新鲜鲍鱼入锅煮熟，去掉表面的水分，放到通风的地方晾晒，等鲍鱼肉完全风干后，用保鲜袋装好，放到阴凉通风的环境，让鲍鱼保存较长时间不变质。